לייף סטייל > יין ואלכוהול

חגיגות השבעים של יקב בנימינה

לרגל חגיגות השבעים של יקב בנימינה, הוציא היקב במהדורה מיוחדת ארבע יינות חדשים מכרמים בהרי הגלבוע.

לרגל חגיגות השבעים יקב בנימינה מציג ארבע יינות חדשים יוצאי דופן באיכותם.
במקביל להשקת היינות החדשים. לציון שנת ה-70 לפעילותם
משיקים ביקבי בנימינה מהלך שיווקי תקשורתי חדש החוגג את השידוך המושלם בין עולמות היין והקולינריה.

מהלך זה לדברי עומר בן חורין, מנהל שיווק, הבשיל בעקבות הקפיצה התפתחותית בתרבות צריכת היין בישראל וחדירה של קהלים חדשים וצעירים הרואים ביין כחלק בלתי נפרד מחוויית האוכל ומחפשים לייצר חוויה הוליסטית ועשירה.

ארבע יינות חדשים שהוציא יקב בנימינה לרגל חגיגות השבעים של היקב:
*צוקים בלנד אדום 2019 הרכב זני ענבים: 40% מרסלן40% מרלו 20% פטי ורדו.

רשמי טעימה: צוקים בלנד אדום 2019 הוא יין קטיפתי בעל גוף בינוני-מלא ואופי ים-תיכוני מתובל ומעניין. היין מלווה בארומות של דובדבן, שזיף ,ציפורן ומרווה עם טעמים של פירות יער וניל וטעם מעושן עם טאנינים רכים סיום ארוך ומענג. היין יתאים במיוחד לצד מנות בשריות ים תיכוניות.

*גרנאשה טינטוררה - יין אדום יבש. הרכב הזנים: גרנאשה טינטוררה 100%.
אזור גידול הרי הגלבוע-מירב

רשמי טעימה: גרנאשה טינטוררה 2020 הוא יין קטיפתי בעל גוף בינוני-מלא ואופי ים-תיכוני מתובל. היין מלווה בארומות של דובדבן שחור, פטל שחור ,פלפל שחור ,טבק מתקתק נגיעות וניל מהחבית לצד פירות יבשים בשלים כגון שזיפים, עם טאנינים רכים וטעם וסיומת ארוכה. התבלון בגרנאשה הופך אותו לשילוב מושלם עם מנות מתובלות ועשבי תיבול כולל בשרים צלויים, ירקות ומגוון מאכלים אתניים.

*צוקים רוסאן – מרסאן - יין לבן יבש. הרכב הזנים: רוסאן (70%) , מרסאן (30%)
אזור גידול: אשכולות הרוסאן והמרסאן הגדלים בחלקות צמודות נבצרו בכרם מירב אשר בגלבוע, בטיפולו של הכורם משה הרניק.
רשמי טעימה: הרוסאן מעניק גוף,וטעמים, קליפת תפוז , בריוש, שעוות דבורים.
המרסאן מעניק רעננות וארומות, לימונים, משמש, אפרסק, השהייה בחביות מעניקה ליין מרקם רב שכבתי ואיזון בין ארומות הפרי לעץ האלון וסיומת ארוכה ומענגת.

צוקים - שרדונה יין לבן יבש. זן הענבים: 100% שרדונה
אזור גידול: גליל. בכרם ממוקם במדרונות הר מלכישוע, בגובה 440 מטר מעל פני הים ומשקיף לעמק בית שאן. אקלים זה תורם להתפתחות הענבים ושימור החומצה הטבעית של הענב.
ליד הכרם ממוקמות טורבינות רוח אשר מספקות אנרגיה ירוקה לישובים הסובבים.

היין בעל גווני צבע זהוב עמוק והוא מצטיין בעושר ארומטי. בנוסף היין מתאפיין בטעמים מורכבים וברורים של פרי הדר רענן, אפרסקים, מלון בשל ווניל והוא בעל מרקם רב שכבתי ואלגנטי. ליין איזון בין ארומות הפרי לעץ האלון וסיומת ארוכה ומענגת.

תגובות

0 תגובות